Proses Produksi dan Pemasaran Susu Sapi Perah
Oleh : Dayat Hermawan (Widyaiswara Madya – BBPKH Cinagara)
Proses produksi dan pemasaran susu adalah aspek penting dalam industri peternakan sapi perah. Mulai dari pemeliharaan sapi hingga produk susu siap dijual, setiap tahap memerlukan perhatian khusus untuk memastikan kualitas dan efisiensi.